Ce manuel s'adresse aux étudiants des Ecoles-Hôtelieres, sections restauration et cuisine, et aux professionnels en contact avec des clients francophones et désirant acquérir ou réviser des connaissances en français de leur spécialité.
Au Service du Client. Francés para Cocina y Restauración 4.ª edición 2017 pdf ARANTXA MOTA IGLESIAS
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